Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria

Mención en Explotaciones Agropecuarias

• Profesional especializado en el sector agrario, capaz de concebir, diseñar, ejecutar y gestionar proyectos de actuación en el sector agropecuario.
• Su formación se centra en el medio natural y las tecnologías de producción, protección y explotación de cultivos y ganadería.
• Capacitado para realizar proyectos propios del sector agropecuario, como el diseño y cálculo de construcciones y alojamientos agropecuarios o proyectos de abastecimiento y riegos de explotaciones.

Mención en Industrias Agrarias y Alimentarias:

• Profesional especializado en el sector agroalimentario, capaz de concebir, diseñar, ejecutar y gestionar proyectos de actuación en el sector agroalimentario.
• Su formación se centra en las instalaciones industriales para la elaboración de alimentos, control del proceso y conocimientos sobre la producción de materias primas de origen animal o vegetal.
• Capacitado para realizar proyectos relacionados con el sector agroalimentario, como el diseño y cálculo de construcciones e instalaciones agroindustriales.

La Mención en Explotaciones Agropecuarias proporciona las atribuciones profesionales del ingeniero técnico agrícola en explotaciones agropecuarias, pudiendo desarrollar, entre otras, las actividades siguientes:

• Proyectos de construcciones agroindustriales, instalaciones rurales y regadíos.
• Dirección de empresas agrarias y explotaciones agropecuarias.
• Asesoramiento a explotaciones agropecuarias.
• Tratamientos y controles fitosanitarios.
• Comercialización de productos agroalimentarios.
• Análisis y mejora de suelos.
• Maquinaria y mecanización agraria.
• Ordenación del territorio y medio ambiente.
• Valoración y topografía.

 La Mención de Industrias Agrarias y Alimentarias proporciona las atribuciones profesionales del ingeniero técnico agrícola en industrias agrarias y alimentarias, pudiendo desarrollar, entre otras, las actividades siguientes:

• Proyectos de industrias alimentarias.
• Proyectos de construcciones agroindustriales.
• Dirección de empresas agroalimentarias.
• Comercialización de productos agroalimentarios
• Análisis y control de calidad.
• Análisis y mejora de suelos.
• Gestión de residuos agroindustriales.
• Ordenación del territorio y medio ambiente
• Valoración y topografía

 Al ser una profesión regulada las competencias de esta titulación están recogidas en la Orden CIN/323/2009, entre las cuales podemos destacar las siguientes:

• Capacidad para la redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que queden comprendidos en la técnica propia de la producción agrícola y ganadera y la industria agroalimentaria.
• Capacidad para la redacción y firma de mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones, tasaciones, estudios de desarrollo rural, de impacto ambiental y de gestión de residuos de las industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas.
• Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas.

Quizás sea versatilidad la palabra que mejor pueda definir la capacidad laboral de un graduado en Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria, en cualquiera de sus menciones.

 La producción y distribución de los alimentos es la labor esencial de esta ingeniería, y no hay que olvidar que la alimentación es una necesidad humana que debe satisfacerse diariamente, y cada vez buscando mayor calidad en los alimentos y con el menor impacto ambiental posible.

 Las salidas profesionales son las propias del ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola, con las correspondientes atribuciones profesionales, tales como:

• Dirección de explotaciones agrarias.
• Construcciones agropecuarias.
• Gestión de los recursos hídricos.
• Ordenación del territorio y medio ambiente.
• Industrias agrarias y alimentarias.
• Valoración y topografía.

Respecto a la empleabilidad de estos profesionales pueden distinguirse tres grandes bloques:

• Sector público:
  • Departamentos agrícolas, ganaderos y medioambientales de administraciones locales, autonómicos y estatales.
  • Docencia en educación secundaria y universitaria.
• Sector privado:
  • Agricultura ecológica.
  • Comercialización de productos agroalimentarios.
  • Consultorías dedicadas al asesoramiento agrícola.
  • Cooperativas agrícolas.
  • Empresas de instalaciones de regadío.
  • Explotaciones intensivas y extensivas.
  • Gestión de residuos agroindustriales.
  • Gestión de residuos fitosanitarios.
  • Gestión medioambiental.
  • Industrias alimentarias.
  • Industrias de fertilizantes, de piensos, de material de riego, de semillas y de material agrícola.
  • Nuevos sistemas de producción.
  • Ordenación del territorio.
• Autoempleo:

• Realización y ejecución de proyectos relacionados con el sector agropecuario y agroalimentario.

• Asesoramiento y gestión de ayudas y subvenciones.
• Elaboración de proyectos sobre los métodos de cultivo, sistemas de riego, prevención de plagas, condiciones sanitarias de los animales, nutrición para el ganado.
• Gabinetes de asesoramiento agrícola y ganadero.
• Gabinetes de diseño y ejecución de proyectos de industrias agroalimentarias.